نصيحة غذائية: تناول الماء قبل الأكل يخفف الوزن

أكدت خبيرة التغذية والرشاقة، ميلينا جامبولس، أن الأبحاث الحديثة أكدت على
أن تناول كميات كبيرة من الماء تساعد على تخفيف الوزن، وذلك في رد على
إحدى قارئات موقع CNN.

وأشارت جامبولس إلى أن دراسة قامت بها بريندا
ديفي، الأستاذة المساعدة في قسم التغذية البشرية والأطعمة والتمرينات
البدنية في جامعة "فرجينيا تك"، أثبتت أن الأشخاص الذين شربوا كوبين إلى
ثلاثة من الماء قبل تناول الطعام، قد خسروا من وزنهم بشكل أسرع وبكمية أكبر
من غيرهم.

وأكدت جامبولس، أنه من الصعب جداً للجسم البشري التمييز
بين الجوع والعطش، وعليه إن لم يشرب الشخص كميات كافية من الماء، فإنه يمكن
أن يفترض أنه جائع وهو في الواقع عطشان، وبالتالي أن يأكل أكثر مما يجب،
مما يزيد وزنه.

ولتخفيف كثافة السعرات الحرارية في الأطعمة، نصحت
جامبولس بتناول الأغذية المليئة بالماء، مثل الشوربة والخضروات والألبان
القليلة الشحوم.

وبالمقابل حذرت جامبولس من شرب كميات زائدة عن الحد
من الماء، لأن هذا قد يؤدي إلى الإصابة بنقص في صوديوم الدم، مما يسبب
حالات تشوش وإعياء ونوبات تشنجية وصولاً إلى الغيبوبة.

وكان قد ثبت
من دراسة سابقة أجريت في كلية الصحة العامة بجامعة "جون هوبكينز"
الأمريكية، أن التقليل من كمية المشروبات المحلاة، مثل عصائر الفاكهة
والصودا، من شأنه تقليل عدد السعرات الحرارية في الجسم، وبالتالي تخفيف
الوزن.

وتأتي هذه الدراسات في نفس الوقت الذي يتوقع فيه الخبراء بأن 75 في المائة من الأمريكيين سيصبحون من البدينين مع حلول عام 2015.

موضوع جميل